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【品牌故事】



野田琺瑯(Noda Horo)是日本最具知名度的專業琺瑯用具品牌,自昭和9年(西元1934年)創立至今已擁有70多年悠久歷史。在這漫長歲月裡,野田琺瑯始終不間斷地專注於琺瑯器皿的製作,以其嚴謹的生產製作標準、優良品質、與溫潤簡潔的經典迷人設計廣為世人喜愛。

秉持著「道具是人的好幫手」、「好的道具能夠陪伴人一輩子」的設計理念,野田琺瑯細膩用心地製作每一件產品,致力於開發鍋、盤、壺、盆、保存容器......等各類餐廚用具,真心重視「飲食」對於人類生活的重要性,為我們打造出品味獨具的美好飲食享樂風貌!

【商品介紹】





琺瑯,是指在金屬表面以高溫方式鍍上一層玻璃材質釉料的加工技術。以琺瑯材質製作的器皿,擁有質地輕巧,表面平滑不易沾黏、好清理的優良特性,且兼具良好的抗菌與抗酸性,同時隔絕了金屬面與食物的直接接觸,故而能夠保有食材應有的原始風味。

本款「長柄小盅」,上窄下寬的造型、簡約優雅的長柄線條洋溢著歐式復古懷舊風情,淨白與亮黑的琺瑯配色更凸顯其典雅氣質;長柄尾端貼心的吊孔設計,方便吊掛收納,且盅身一側留有弧形開口,順手好傾倒。

使用上,適合用來加熱奶油、熬煮少量糖水或焦糖或融化巧克力、烹調醬汁等,而雅緻可愛的外觀,直接端上餐桌也讓人愛不釋手!



使用注意事項:





1. 野田琺瑯商品皆為手工製造,在產品邊緣處、或是燒製過程中做為垂吊點的頂部無法均勻塗上釉料,故而局部可能會有釉料較薄或脫落的狀況,此為正常現象,敬請安心使用。

2. 本商品可於瓦斯爐、電磁爐上使用,請絕對避免使用於微波爐。

3. 使用時,請避免急速加熱,可能造成器皿上的玻璃材質破裂;離開火源後,請以自然方式慢慢降溫。

4. 請勿將琺瑯器皿置於火源上空燒,同時避免長時間的高溫煎、炒、油炸等烹煮方式。

5. 請勿使琺瑯器皿受到撞擊,以免造成表面玻璃材質脫落;琺瑯脫落部位若接觸水份、酸或鹼性物質,可能導致生鏽。

6.為預防生鏽,請避免長時間盛裝液體,每次使用完畢請將器皿清洗、擦拭乾淨並保持乾燥。

7. 清洗時,建議使用海綿等較柔軟的工具,不可使用鋼刷。

8. 商品所標示的容量是指最多滿水容量,為預防煮沸溢出危險,建議使用時內裝七分滿即可。

9. 大火燒煮時,琺瑯手把溫度較高,請小心避免燙傷。



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【野田琺瑯】長柄小盅心得

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